Name: Lauwarmer Sommersalat- bei der Hitze das beste Essen!!
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stck Kopfsalat- gerupft und gewaschen; 4 Stck Hähnchenbrust- in Streifen geschnitten und gegart; 1 Stck Zwiebel- in Ringe und geschmort; 5 Stck mittelgrosse ,gekochte Kartoffeln; 1 Hand voll gehackter Petersilie und Schnittlauch; 5 El Orangensaft; 3 El Balsamicoessig weiss; 1 El Balsamicoessig rot; 1 El Honig; 2 El Naturjoghurt; 5 El Öl; Salz, Pfeffer aus der Mühle

Lauwarmer Sommersalat- bei der Hitze das beste Essen!!

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Kopfsalat- gerupft und gewaschen	1 Stck
Hähnchenbrust- in Streifen geschnitten und gegart	4 Stck
Zwiebel- in Ringe und geschmort	1 Stck
mittelgrosse ,gekochte Kartoffeln	5 Stck
voll gehackter Petersilie und Schnittlauch	1 Hand
Orangensaft	5 El
Balsamicoessig weiss	3 El
Balsamicoessig rot	1 El
Honig	1 El
Naturjoghurt	2 El
Öl	5 El
Salz, Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Die noch heissen Kartoffeln grob schneiden und zu dem grünen Salat geben. Hähnchenbrust und Zwiebeln dazugeben . Salatsosse aus den restlichen Zutaten herstellen und darüber giessen. Der Salat ist dann noch lauwarm und schmeckt genial bei der Hitze und vorallem er macht Satt .......... lg eure Lakritze
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Rezept von Lakritzschnegsche
vom 16.07.2010

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