Joghurt-Halbkugel

Zubereitung

• 1. Den Joghurt, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und miteinander verrühren. Nun die Sahne steif schagen und unter die Joghurtmasse heben. Nun ein Haarsieb mit einem Geschirrtuch auslegen und auf eine Schüssel hängen. Die Masse in das Sieb füllen und über Nacht kühl stellen. Ein bisschen von der Feuchtigkeit geht verloren.

  2. Den Joghurt am nächsten Tag auf eine Platte stürzen und ganz vorsichtig das Haarsieb und das Handtuch entfernen und mit den Früchten umlegen, und diese - wenn nötig - leicht mit Zucker nach Bedarf süßen.

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  Rezept von S****G
  vom 12.07.2010