Bananenwaffeln

Zubereitung

• 1. Die Bananen schälen und mit dem Zitronensaft fein zerdrücken.

  2. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in eine Schüssel sieben, Haselnüsse, Zucker, Vanillin-Zucker und Salz dazu geben und vermischen. Eier, Mineralwasser und Butter hinzufügen und ebenfalls mit einer Rührmaschine vermischen. Nun das Bananenmus dazugeben und verrühren.

  3. Den Teig in nicht zu großen Portionen in ein Gefettetes Waffeleisen füllen und verstreichen. Die Waffeln schön goldbraun backen und mit einer Gabel herausnehmen. Guten Hunger.

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  Rezept von P****4
  vom 11.07.2010