Deftige Holzfällersteaks

Zubereitung

• 1.Die Holzfällersteaks abspühlen und in eine Schüssel geben. Das Sonnenblumenöl, mit den geschälten und mit Salz kleingeriebenem Knoblauch, vermischen. Die Zwiebel schälen, fein hacken und mit dem Majoran, dem Thymjan und den Zitronenabrieb sowie den gehcktem Kümmel, wer mag kann auch gemahlenem Kümmel verwenden, unter das Knoblauchöl mischen.

  2.Das knoblau7chöl gleichmäßig auf die Steaks verteilen und diese im Kühlschrank mindestens 2 Stunden ziehen lassen.

  3.Die Steaks auf dem gut vorgeheitztem Grill garen, während der Grillzeit das Fleisch mit der Marinade öffters bestreichen. Das fertige Holzfällersteak anrichten und mit der Zwiebel - Knoblauch - Sauce , anrichten und Servieren

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  Rezept von schade5900
  vom 30.06.2010