Name: Hähnchen mit gefüllten Tomaten
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Paniermehl, 6 EL gerieb. Parmesan, 3 EL Sesam,; 3 EL Mehl, Salz, Pfeffer, 2 Eier,; 8 Hähnchenkeulen o. Knochen, 4 Fleischtomaten, etwas Öl,; 1 Rolle Kräuterbutter

Hähnchen mit gefüllten Tomaten

1 Std 15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Paniermehl, 6 EL gerieb. Parmesan, 3 EL Sesam,	300 g
Mehl, Salz, Pfeffer, 2 Eier,	3 EL
Hähnchenkeulen o. Knochen, 4 Fleischtomaten, etwas Öl,	8
Kräuterbutter	1 Rolle

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1.250 g Paniermehl mit Käse und Sesam vermischen. Mehl salzen, pfeffern. Eier verquirlen. Keulen und Mehl bestäuben, in die Eier tauchen, in der Käsemischung wälzen. 30 Min. kühlen. Tomaten putzen, halbieren, aushöhlen. Fruchtfleisch würfeln, mit 50 g Paniermehl , 4 Scheiben Butter mischen, in die Tomaten füllen. Evtl. in einer Aluschale auf dem Grill garen. Keulen 40 Min. grillen. je 1 Sch. Butter auf den Keulen schmelzen lassen.
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Rezept von R****s
vom 16.06.2010

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