Kräuter - Orangen - Salz
15 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Orangen unbehandelt | 2 |
| Kräuter nach Wahl, z.B. Petersilie, Thymian, Rosmarin... | 1 Bund |
| Meersalz | 150 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)121 (29)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett0,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Orangen waschen und abtrocknen. Die Schale dann fein abreiben. 1 Bund Kräuter abbrausen und trocken tupfen, dann die Blättchen fein hacken.
2. Beides zusammen mit 150 g grobem Meersalz in einem Mixer oder Mörser fein zerkleinern. Bis zum Gebrauch luftdicht verschlossen aufbewahren.
3. Passt zu Fisch (besonders zu geräuchertem Lachs), bunten Blattsalaten mit Balsamicodressing und Kräuterquark.
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vom
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