Erdbeerkaltschale

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Erdbeeren750 g
Zitrone unbehandelt1 Stück
Apfelsaft350 ml
Vanillezucker1 Päckchen
gehackte Pistazienkerne2 El
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Zitrone waschen und einige Streifen mit dem Zestenreißer abziehen. Zitrone halbieren und 1 Hälfte pressen. Erbeeren waschen, putzen und etwa 200 g klein schneiden. Übrige Erdbeeren mit Apfelsaft und Vanillezucker pürieren und mit Zitronensaft abschmecken. Die klein geschnittenen Erdbeeren in die Kaltschale geben. Zum Servieren Zitronenzesten und Pistazien drüber geben.

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    Rezept von g****9
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