Grillhähnchen nach Jamaika- Art
4 Std 30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Grillhähnchen nach Jamaika- Art 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Piment gemahlen | 1 Teelöffel |
| Zimtpulver | 1 Teelöffel |
| Thymian gefriergetrocknet o. frisch | 1 Teelöffel |
| Muskat gerieben | 1 Teelöffel |
| Zucker braun | 1 Teelöffel |
| Knoblauchzehe zerdrückt | 2 Stück |
| Zwiebeln gehackt | 1 Esslöffel |
| Weinessig | 1 Esslöffel |
| Öl | 2 Esslöffel |
| Chilli (Cayennepfeffer) | ½ Teelöffel |
| Frühlingszwiebel frisch, geschnitten | 1 Bund |
| Chili frisch | 1 Stück |
| Ingwer gehackt | 3 cm |
| Paprika edelsüß | ½ Teelöffel |
| Nelkenpulver | 1 Prise |
| Sojasoße hell | 3 Esslöffel |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
| Hähnchenschenkel | 8 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1230 (294)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate57,9 g
Fett3,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1230 (294)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate57,9 g
Fett3,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
4 Std 30 Min
4 Std 30 Min
1.Die Schenkel säubern und mit Küchenkrepp trockentupfen, dann die Haut 2 mal schräg und tief einschneiden
2.Aus den restlichen Zutaten im Mixer eine Marinade herstellen, über die Schenkel geben und ca. 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen
3.Schenkel im Backofen oder besser auf dem Grill garen
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vom
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