Minutensteaks mit Zwiebelfüllung
20 Minleicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Minutensteaks | 6 dünne |
| Lauchzwiebel frisch | 1 |
| Toastbrot | 2 Sch |
| Eigelb | 1 |
| Röstzwiebeln | 30 gr |
| Salz , Pfeffer | etwas |
| frische Petersilie gehackt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)153 (37)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate6,5 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)153 (37)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate6,5 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Lauchzwiebel in Ringe schneiden. Toast entrinden und kleinbröseln.
2.Beides mit Eigelb , Gewürzen , Röstzwiebeln und Petersilie gut vermengen.
3.Steaks flach klopfen und 3 Stück mit Zwiebelmischung bestreichen. Mit übrigen Steaks belegen und mit Holzspießchen fixieren.
4.Mit Salz und Pfeffer würzen und in Butterschmalz von jeder Seite je 2 Minuten braten.
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vom
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