Minutensteaks mit Zwiebelfüllung

20 Mineinfach
Minutensteaks mit Zwiebelfüllung - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Minutensteaks6 dünne
Lauchzwiebel frisch1
Toastbrot2 Sch
Eigelb1
Röstzwiebeln30 gr
Salz , Pfeffer etwas
frische Petersilie gehackt etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Lauchzwiebel in Ringe schneiden. Toast entrinden und kleinbröseln.

    2. Beides mit Eigelb , Gewürzen , Röstzwiebeln und Petersilie gut vermengen.

    3. Steaks flach klopfen und 3 Stück mit Zwiebelmischung bestreichen. Mit übrigen Steaks belegen und mit Holzspießchen fixieren.

    4. Mit Salz und Pfeffer würzen und in Butterschmalz von jeder Seite je 2 Minuten braten.

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