Sesam-Pfannkuchen mit Tomatensalat

Name: Sesam Pfannkuchen mit Tomatensalat - einfach - 151 kcal/100g
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 40 Gramm Sesam; 100 Gramm Mehl gesiebt; 2 Stück Eier; 150 Milliliter Milch; Salz und Pfeffer; 500 Gramm Tomate frisch; 1 Stück Zwiebel frisch; 300 Gramm Schafskäse; 1 Bund Petersilie glatt frisch; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Esslöffel Weißweinessig; 4 Esslöffel Pflanzencreme

1 Std 5 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Sesam	40 Gramm
Mehl gesiebt	100 Gramm
Eier	2 Stück
Milch	150 Milliliter
Salz und Pfeffer	etwas
Tomate frisch	500 Gramm
Zwiebel frisch	1 Stück
Schafskäse	300 Gramm
Petersilie glatt frisch	1 Bund
Olivenöl	2 Esslöffel
Weißweinessig	1 Esslöffel
Pflanzencreme	4 Esslöffel

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

1. sesam rösten Mehl,eier,salz und 20 gramm sesam verrühren 30 minuten ruhen lassen. tomaten waschen und in stücke schneiden zwiebel schälen halbieren und in scheiben schneiden schafskäse würfeln petersilie waschen trocken schütteln und hacken mit olivenöl ,salz,pfeffer würzen und abschmecken
2. der sesamteig mit pfanzencreme in 8 dünnen pfannkuchen ausbacken das sie goldbraun sind die pfannkuchen mit tomatensalat befüllen TIPP:dazu passt hervoragend zaziki
3. REZEPT: 1/2 salatgurke schälenreiben und ausdrückenmit zwei geschälten dann gepressten knoblauchzehen und 500 gr.quark,150 gr joghurt verrühren und mit salz und pfeffer abschmecken
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Rezept von P****u
vom 31.05.2010

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