Name: Obstsalat mit Nüssen
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Sächsische Küche
Ingredients: 125 g Heidelbeeren frisch; 150 g Erdbeeren frisch; 3 Kiwis frisch; ½ Cantaloupemelone oder Honigmelone; 2 Äpfel; 75 ml Orangensaft; 50 g Zucker; 75 g Walnusskernhälften; 75 g Pistazienkerne; 4 Kugeln Vanilleeis; Backpapier

Obstsalat mit Nüssen

20 Minleicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Heidelbeeren frisch	125 g
Erdbeeren frisch	150 g
Kiwis frisch	3
Cantaloupemelone oder Honigmelone	½
Äpfel	2
Orangensaft	75 ml
Zucker	50 g
Walnusskernhälften	75 g
Pistazienkerne	75 g
Kugeln Vanilleeis	4
Backpapier	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Heidelbeeren waschen und verlesen. Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Kiwis und Melone schälen. Melone entkernen und in Stücke schneiden. Kiwis längs halbieren und in Scheiben schneiden. Äpfel waschen, putzen und grob würfeln. Orangensaft und Obst mischen.
2.Zucker in einer Pfanne karamelisieren. Nüsse zugeben und unterheben. Auf ein Stück Backpapier verteilen und auskühlen lassen. Karamellisierte Nüsse und Pistazien grob hacken. Obstsalat damit bestreuen. Mit jeweils 1 Kugel Vanilleeis anrichten.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von I****a
vom 29.05.2010

Auch lecker

Kommentare zu „Obstsalat mit Nüssen“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich