Nudelsalat ala Bruder ;-))

Name: Nudelsalat ala Bruder - einfach - 89 kcal/100g
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 g Gabelspaghetti; 100 g Kochschinken gewürfelt; ½ Ds Gemüsemix mexikanisch; 1 kl. Ds Mandarinen; ½ Zwiebel gewürfelt; 2 Gewürzgurken gewürfelt; 50 g Erbsen; 2 Esslöffel Mayonaise; 2 Esslöffel Gurkenwasser; 1 Esslöffel Mandarinensaft; etwas Salz und Pfeffer

einfach

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Zutaten für 3 Personen


Gabelspaghetti	150 g
Kochschinken gewürfelt	100 g
Gemüsemix mexikanisch	½ Ds
Mandarinen	1 kl. Ds
Zwiebel gewürfelt	½
Gewürzgurken gewürfelt	2
Erbsen	50 g
Mayonaise	2 Esslöffel
Gurkenwasser	2 Esslöffel
Mandarinensaft	1 Esslöffel
etwas Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Nudeln bissfest garen , abschütten und abkühlen lassen.... Schinken, Gemüsemix,Zwiebel, Gurken Erbsen und abgetropfte Mandarinen in eine Schüssel geben und vermischen... Aus Mayo, Gurkenwasser und Saft eine Marinade herstellen, mit Salz und Pfeffer abschmecken... Nudeln unter die Gemüsemischung geben und Marinade darüber giessen und gut vermengen... Im Kühlschrank mindestens 30 Min. ziehen lassen...
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Rezept von M****2
vom 24.05.2010

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