Grillauberginen
42 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Auberginen | 2 stk. |
| Olivenöl | 12 el. |
| zerdrückte Knoblauchzehen | 4 stk. |
| Thymianblättchen | 4 tl |
| Salz, Pfeffer, Zitronensaft | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)885 (211)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate34,6 g
Fett4,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
42 Min
42 Min
1. Auberginen längs aufschneiden. Schnittfläche einschlitzen
2. Restlichen Zutaten zusammen mischen und auf die Schnittfläche streichen. Auberginen in Alufolie einwicken und ziehen lassen.
3. Auberginen mit Flie und Schnittfläche nach unten 10 min. grillen. Dann die Folie abnehmen und nochmals 20min. von der Hautseite grillen
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vom
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