Hähnchen-Souvlaki mit Joghurtsauce

Zubereitung

• 1.Für die Sauce Joghurt,Knoblauch,Zitronensaft und Kräuter in einer großen Schüssel mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.Die Filets in 4 cm große Würfel schneiden,in die Joghurtsauce geben und unterheben,bis die Hähnchenstücke bedeckt sind.Abdecken und im Kühlschrank 1 Stunde marinieren.Den Backofengrill oder Holzofengrill gut vorheizen.

  2.Die Hähnchenstücke auf 8 flache,geölte Spieße stecken und auf eine gefettete Grillrost legen.Die Spieße 15 Minuten grillen,bis das Fleisch gar ist,dabei mehrmals wenden und mit Marinade einpinseln.Die übrige Joghurtsauce in einem Topf langsam erwärmen und dazu servieren.

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  Rezept von C****0
  vom 18.05.2010