Orangenschnitzel

Zubereitung

• 1. Die Putenschnitzel waschen und trockentupfen.

  2. Orangen heiß abwaschen ,von einer die Schale abreiben und den Saft auspressen .

  3. Die zweite Orange halbieren ,eine Hälfte auspressen und die andere in Scheiben schneiden.

  4. Die Schnitzel in eine Schüssel geben ,Orangensaft abgeriebene Schale mit den Rosmarin und den Öl verrühren .

  5. Nun die Orangenscheiben auf die Schnitzel legen und die Marinade darüber gießen und 60 Minuten marenieren lassen.

  6. Etwas Öl erhitzen und die Schnitzel goldgelb braten ,herausnehmen und warm stellen.

  7. Nun wird der Bratensaft mit der Marinade abgelöscht ,Orangenscheiben mit dazu geben ,mit Salz und Pfeffer abschmecken und etwas einkochen lassen .

  8. Nun wünsche ich euch Guten Appetit !!!!!!!

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  Rezept von wastel
  vom 18.05.2010

  
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