Bunter Wurstsalat
43 Mineinfach
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-mein- bayerischer Wurstsalat :-O
Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Fleischwurst einfach / Stadtwurst einfach | 1 |
| Gemüseziebeln | 2 |
| rote Paprika | 1 |
| gelbe Paprika | 1 |
| grüne Paprika | 1 |
| Gewürzgurken süss/sauer | ½ Glas |
| Senf extra scharf | 2 Eßl. |
| Salz,Pfeffer; Öl ca. 1/2 Tasse Gurkenwasser und ein bisschen Kräuteressig | etwas |
| Schnttlauch | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)775 (185)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett16,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
43 Min
43 Min
1. Feischwurst zuerst in Scheiben ,dann in Streifen schneiden. Parika putzen waschen und in Streifen schneiden,Zwiebel in halbe ringe, Gewürzgurken in Scheiben oder kleine Würfel schneiden.Alles in eine Schüssel geben. Senf,Gurkenwasser,Salz,Pfeffer, Öl und Kräuteressig zu einer Marinade verrühren und alles über die
2. den Salat geben 3- 4 Stunden ziehen lassen. Vor dem Anrichten Schnittlauch kleinschneiden und über dem Salat verteilen. Passt dazu: Laugenbrezeln oder StangenweisBrot. Guten Appetit.
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vom
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