Pfirsich – Zitronen – Creme
1 Std 20 Mineinfach
Weitere Rezepte
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Gelatine | 4 Blatt |
| Pfirsich | 1 Dose |
| Eier | 3 |
| Zucker | 50 g |
| Magerjoghurt | 200 g |
| Zitronensaft | 50 ml |
| unbehandelte Zitronenspalten und Zitronenmelisse zum Verzieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)536 (128)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate16,2 g
Fett4,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
1 Std 20 Min
1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Pfirsich abtropfen lassen und pürieren. Eier trennen. Eiweiße steif schlagen. Eigelbe und Zucker schaumig aufschlagen. Joghurt, Pfirsichpüree und Zitronensaft unterrühren. Gelatine ausdrücken, auflösen und mit 3 EL Creme verrühren. In die übrige Creme rühren. Creme kühl stellen, bis sie fest zu werden beginnt.
2. Eischnee unter die Creme heben. Creme in Portionsgläser füllen und nochmals ca. 1 Stunde kühl stellen. Nach Belieben mit Zitronenspalten und Zitronenmelisse verzieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Naschkater_GR
vom
Kommentare zu „Pfirsich – Zitronen – Creme“