Name: einfache Quiche mit Eismeerkrabben
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Päckchen Blätterteig tiefgefroren; 2 Päckchen Eismeerkrabben; 500 g Edamer gerieben; 1 Becher Crème fraîche; 2 Eier; 1 Eiweiß; 1 Eigelb; Pfeffer, Flüssigwürze, edelsüßes Paprikapulver

einfache Quiche mit Eismeerkrabben

10 Minleicht

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einfache Quiche mit Eismeerkrabben - Rezept

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Zutaten für 6 Personen


Blätterteig tiefgefroren	1 Päckchen
Eismeerkrabben	2 Päckchen
Edamer gerieben	500 g
Crème fraîche	1 Becher
Eier	2
Eiweiß	1
Eigelb	1
Pfeffer, Flüssigwürze, edelsüßes Paprikapulver	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Blätterteig auftauen lassen und eine Springform (26 cm) damit auslegen. Es bleibt etwas Teig übrig, den ich später als Gitter obenauf lege.
2.Vollei, Eiweiß, Gewürze, Käse und Krabben gut verrühren und auf den Teig geben. Restlichen Blätterteig gitterförmig auflegen und mit dem Eigelb einstreichen.
3.Auf mittlerer Schiene im Ofen bei 200° ca. 40 Minuten backen, bis die Füllung gestockt ist.
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Rezept von K****e
vom 12.04.2010

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