Fischsuppe

Rezept: Fischsuppe
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Zutaten für
5
Personen
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ZUTATEN
500 g
Seefisch (fest kochend, jedoch ohne Tunfisch)
100 g
Krabben
1 l
Fischfond
2
Mohrrüben frisch
0,25
Sellerie frisch
1
Bleichsellerie frisch
2
Zwiebeln
1
Fenchel frisch
1
Porree frisch
Dill frisch
Butter
Sonnenblumenöl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
13.04.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
46 (11)
Eiweiß
2,0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
Fett
0,2 g
TIPP!
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TIPP!

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ZUBEREITUNG
Fischsuppe

Das gesamte Gemüse klein schneiden und bis auf den Porree mit etwas Butter und Öl andünsten, jedoch nicht braun werden lassen. Dann den Fischfond aufgießen, Porree zugeben und ca. 5 Minuten bei niedriger Hitze garen. Anschließend den gewürfelten Fisch und die Krabben zugeben und bei niedriger Hitze köcheln lassen. Ganz zum Schluss Dill einstreuen.

KOMMENTARE
Fischsuppe

   ruanna
super .... und schmeckt *****

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