Amerikanischer Käsekuchen

45 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Zwieback oder Butterkekse200 gr.
weiche Butter125 gr.
Puderzucker2 EL
körniger Frischkäse200 gr.
Doppelrahm-Frischkäse400 gr.
Creme fraiche100 gr.
Zucker2 EL
abgeriebene Schale einer ungehandelten Zitrone etwas
Erdbeeren250 gr.
Zitronenmelisse etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Frischkäse abtropfen lassen. Zwieback oder Butterkekse zerkleinern. Butter und Puderzucker schaumig rühren. Brösel unterrühren. die Mischung in eine 24 cm große runde Form geben und gut andrücken. In den Kühlschrank stellen und die Füllung zubereiten. Frischkäse, Doppelrahm-Frischkäse und Creme fraiche zu einer cremigen Masse verrühren. Mit Zucker und Zitronenschale abschmecken. Frischkäsemischung auf dem Tortenboden geben. Mit Erdbeeren und Zitronenmelisse garnieren.

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    Rezept von petale13105
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