Sahne-Mohnbiskuits

Zubereitung

• 1.Eiweiß mit Zucker zu steifem Schnee schlagen. Mohn und Mehl vermischen und die Mischung unter den Eischnee heben. Die Masse halbieren, auf 2 mit Backpapier belegte Bleche dünn bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 7 Minuten backen.

  2.Die 2 Biskuitplatten halbieren, mit Likör beträufeln und 3 Teile mit der Schlagsahne bestreichen.Die Teile alle übereinander legen und in kleine Stücke schneiden. Man kann es mit einer Erdbeere garnieren.

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  Rezept von Doli55
  vom 25.03.2010