Name: Kichererbsensalat mit Walnussöl - schnell & einfach - 108 kcal/100g
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr. Kichererbsen Konserve abgetropft; 3 EL Walnussöl; 2 EL Balsamico; Salz; Pfeffer; 1 Prise Zimt; 1 Chili grün; 2 Frühlingszwiebeln; 2 Tomaten; 10 Basilikumblätter; 8 Minzeblätter; 185 gr. Thunfisch Konserve abgetropft; etwas Limettensaft

Kichererbsensalat mit Walnussöl

15 Mineinfach

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Kichererbsensalat mit Walnussöl - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Kichererbsen Konserve abgetropft	200 gr.
Walnussöl	3 EL
Balsamico	2 EL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Zimt	1 Prise
Chili grün	1
Frühlingszwiebeln	2
Tomaten	2
Basilikumblätter	10
Minzeblätter	8
Thunfisch Konserve abgetropft	185 gr.
Limettensaft	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Kichererbsen in eine Salatschüssel geben. Für die Vinaigrette Walnussöl, Balsamico, Salz, Pfeffer und Zimt vermischen und über die Kichererbsen löffeln.
2.Chilli entkernen und wie die geputzten Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Tomaten kurz ins heiße Wasser tauchen, die Haut abziehen und in Spalten schneiden. Basilikum- und Minzeblätter zupfen. Alles mit dem Thunfisch unter die Kichererbsen heben. Mit Limettensaft beträufeln und genießen.
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Rezept von f****5
vom 22.03.2010

Kichererbsensalat mit Walnussöl

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