Kirschpoldi

Zubereitung

• 1.Die Brötchen in feine Scheiben schneiden und mit leicht erwärmter Milch übergießen. Die Butter mit etwa 100 g Zucker , dem Eigelb und den Gewürzen schaumig rühren. Die geriebenen Mandeln zu den Brötchen geben , gut mischen. Die Kirschen gewaschen und entsteint kommen ebenso zu der Auflaufmasse.

  2.Zuletzt den mit dem restlichen Zucker sehr steif geschlagenen Eischnee einziehen. Das Ganze nun in eine gebutterte, mit Bröseln ausgestreute Form geben und in dem auf 160 ° erhitzten Ofen 50- 60 Minuten backen. Guten ! ! ! :-) Mit Sahne , geschlagen oder ungeschlagen ..... :-)

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  Rezept von p****a
  vom 20.03.2010