Frische scharfe Gemüsepfanne

Name: Frische scharfe Gemüsepfanne - einfach - 130 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 30 ml Sesamöl; 2 Stück Knoblauchzehen fein gehackt; 1 Teelöffel fein gehackte Chilischote; 1 Stück Zwiebeln; 100 gr. Pinienkerne; 500 gr. Pilze-Champignons/Shiitake; 200 gr. kleine Maiskolben; 100 gr. grüner Spargel; 100 gr. weißer Spargel; 1 Stk. rote Paprika; 1 Stk. gelbe Paprika; 100 ml Teriyaki Marinadensauce z.Bsp.Kikkoman; frischer gehackter Koriander - eine Hand voll; 500 gr China-Kohl

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Sesamöl	30 ml
Knoblauchzehen fein gehackt	2 Stück
fein gehackte Chilischote	1 Teelöffel
Zwiebeln	1 Stück
Pinienkerne	100 gr.
Pilze-Champignons/Shiitake	500 gr.
kleine Maiskolben	200 gr.
grüner Spargel	100 gr.
weißer Spargel	100 gr.
rote Paprika	1 Stk.
gelbe Paprika	1 Stk.
Teriyaki Marinadensauce z.Bsp.Kikkoman	100 ml
frischer gehackter Koriander - eine Hand voll	etwas
China-Kohl	500 gr

Nährwertangaben:

Zubereitung

1.Das Sesamöl in einem Wok erhitzen und den frischen Knoblauch,die Chilischote und die Pinienkerne hinzugeben und alles bei starker Hitze ca.30 Sekunden lang anbraten.Jetzt das Gemüse waschen und putzen und in kleine Stücke schneiden.Im Anschluß die Pilze,Zwiebeln,China-Kohl,kleine Maiskolben,grünen und weißen Spargel und die rote und gelbe Paprika mit hinzufügen
2.und alles unter Wenden ca.4 Minuten schmoren lassen.Jetzt die Marinadensauce dazugeben und alles aufkochen lassen und zum Schluß den Koriander hinzufügen.Alles zusammen durchrühren und sofort mit Nudeln oder Reis servieren.Gutes Gelingen !!!!
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Rezept von p****3
vom 20.03.2010

Frische scharfe Gemüsepfanne

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Zubereitung

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