Pikante Backpflaumensauce

Name: Pikante Backpflaumensauce - einfach - 171 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 grosse Zwiebel gehackt; 2 Stück Knoblauchzehen gehackt; 1 Esslöffel Öl; 825 Gramm Backpflaumen aus der Dose,entkernt; 250 Milliliter Wasser; 80 Gramm Zucker braun; 2 Esslöffel Essig; 2 Teelöffel Ingwer gerieben; ½ Teelöffel Senf; 1 kleine Chilischote rot

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebel gehackt	1 grosse
Knoblauchzehen gehackt	2 Stück
Öl	1 Esslöffel
Backpflaumen aus der Dose,entkernt	825 Gramm
Wasser	250 Milliliter
Zucker braun	80 Gramm
Essig	2 Esslöffel
Ingwer gerieben	2 Teelöffel
Senf	½ Teelöffel
Chilischote rot	1 kleine

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Zwiebel und Knoblauch 3 Minuten in ÖL anbraten.Backpflaumen,Wasser,Zucker,Essig,Ingwer,Senf und Chilischote zugeben.Aufkochen.Hitze herunterschalten,im offenen Topf ca.15 Minuten köcheln.Gelegendlich umrühren,bis die Pflaumen weich sind und die Sauce andickt.Heiß zu Schweinebraten servieren.
2. servieren.
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Rezept von C****0
vom 18.03.2010

Pikante Backpflaumensauce

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Zubereitung

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