Name: Waldorf Salat
Prep time: 120 min
Cook time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr Sellerie; 250 gr Äpfel; 100 gr Walnüsse; 100 gr Mayonnaise; 2 EL Zitronensaft; 4 EL Süße Sahne; etwas Salz

Waldorf Salat

2 Std 25 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Sellerie	250 gr
Äpfel	250 gr
Walnüsse	100 gr
Mayonnaise	100 gr
Zitronensaft	2 EL
Süße Sahne	4 EL
etwas Salz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 25 Min

1.Sellerie schälen, roh in sehr feine Streifchen schneiden (oder reiben) Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien, ebenfalls in Streifen schneiden. Nüsse abziehen und feinhacken, einige davon zum Garnieren zurücklegen.
2.Mayonnaise mit Zitronensaft und Salz abschmecken, Sahne schlagen und unterheben oder ungeschlagen mit Mayonnaise verrühren. ZUtaten mit der Soße vermengen, in eine Salatschüssel geben, mit restlichen Walnüssen garnieren.
3.Vor dem Servieren 2 Stunden kühl ziehen lassen. Mandarinen- oder Orangenfilets passen auch gut.
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Rezept von R****t
vom 16.03.2010

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