Bärlauchbutter

10 Min leicht
( 28 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Bärlauch frisch gehackt 3 Esslöffel
Butter 100 Gramm
Pfeffer 1 Prise
Salz 1 Prise
Olivenöl extra vergine 1 TL

Zubereitung

Bärlauchblätter fein hacken und mit 2 Prisen Salz bestreuen, nochmals hacken und mit einer Gabel gut zerdrücken, Kräuterbrei mit Pfeffer, Öl und der zimmerwarmen Butter mit einer Gabel gut vermengen, im Kühlschrank fest werden lassen

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