Kaiser-Melange-Kaffee

7 Min leicht
( 16 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Eigelb 1 Stk
kaltes Wasser 1 Tl
Sahne 3 El
Zucker 2 Tl
knappe Tassee starker Kaffee 1 Stk.
Cognac etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1289 (308)
Eiweiß
1,8 g
Kohlenhydrate
22,4 g
Fett
23,8 g

Zubereitung

Das Eigelb wird zuerst mit denmkalten Wasser in der Tasse verrührt, aus der der Kaffee getrunken wird. Dann die warme Sahne mit dem Zucker hinzugeben. Gut umrühren und mit Kaffee auffüllen. Den Cognac nach Geschmack nachfüllen. Alles nochmal ganz kurz in die Mikrowelle stellen, heiß servieren.

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