Blubbertorte

Name: Blubbertorte - einfach - von sundblick69
Total time: 40 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Für den Boden; 3 Eier; 100 g Zucker; 140 g Mehl; 65 g Margarine; 0,33 ´Pck Backpulver; Für den Belag; 500 g Quark; 5 EL Zucker; 2 Becher Schlagsahne; 2 Pck Vanillinzucker; 2 Pck Sahnesteif; 1 Glas Sauerkirschen; ½ l Kirschsaft - von dem Glas Kirschen -; Tortenguss

40 Mineinfach

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Zutaten für 12 Personen


Für den Boden	etwas
Eier	3
Zucker	100 g
Mehl	140 g
Margarine	65 g
Backpulver	0,33 ´Pck
Für den Belag	etwas
Quark	500 g
Zucker	5 EL
Schlagsahne	2 Becher
Vanillinzucker	2 Pck
Sahnesteif	2 Pck
Sauerkirschen	1 Glas
Kirschsaft - von dem Glas Kirschen -	½ l
Tortenguss	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. Für den Boden mengt ihr alle Zutaten zusammen und backt ihn ca 12 Minuten. Für den Belag wird der Quark mit dem Zucker verrührt und auf dem Boden verteilt. Schlagsahne, Vanillinzucker und Sahnesteif schlagen und auf dem Quark geben. Die gut abgetropften Kirschen in die Sahne drücken. Den Saft mit dem Tortenguss aufkochen und gleich auf den Kuchen geben. Dann sofort mit der Torte in den Kühlschrank, damit der Guss hart wird.
2. Tipp von mir: Wer es nicht ganz so mächtig mag, kann auch die Schlagsahne weglassen und stattdessen die Kirschen in die Quarkmasse geben. Gefällt mir persönlich besser ;-)
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Rezept von sundblick69
vom 12.03.2010

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