Bangers and Mash

Zubereitung

• 1. Würstchen mit einer Gabel einstechen.In einer großen Bratpfanne Öl erhitzen,Würstchen hineingeben und bei 120 ° braten,bis sie braun und durchgebraten sind. Würstchen auf einen mit Küchenpapier bedeckten Teller legen.Den größten Teil des in der Pfanne verbleibenden Fetts bis auf einen Eßlöffel abgießen.Zwiebeln hineingeben und 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten,

  2. braten,bis sie weich und goldgelb sind.Bouillon in einem Rührbecher mit dem Wasser gut verrühren.Indie Pfanne zu den Zwiebeln gießen und vermengen.Unter ständigem Rühren 2 Minuten köcheln lassen,bis die Brühe einkochen beginnt.Die Würstchen wieder in die Pfanne geben.Mit der Mischung vermengen und Sofort mit Kartoffelbrei servieren.

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  Rezept von C****0
  vom 07.03.2010

  
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