Bangers and Mash
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Öl | 1 Esslöffel |
| Bratwürste klein oder 4 Große | 8 Stück |
| Zwiebeln,in Scheiben geschnitten | 2 Stück |
| Bouillon | 2 Esslöffel |
| Wasser | 350 Milliliter |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Würstchen mit einer Gabel einstechen.In einer großen Bratpfanne Öl erhitzen,Würstchen hineingeben und bei 120 ° braten,bis sie braun und durchgebraten sind. Würstchen auf einen mit Küchenpapier bedeckten Teller legen.Den größten Teil des in der Pfanne verbleibenden Fetts bis auf einen Eßlöffel abgießen.Zwiebeln hineingeben und 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten,
2.braten,bis sie weich und goldgelb sind.Bouillon in einem Rührbecher mit dem Wasser gut verrühren.Indie Pfanne zu den Zwiebeln gießen und vermengen.Unter ständigem Rühren 2 Minuten köcheln lassen,bis die Brühe einkochen beginnt.Die Würstchen wieder in die Pfanne geben.Mit der Mischung vermengen und Sofort mit Kartoffelbrei servieren.
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vom
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