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Romanaherzensalat mit Möhren und Petersilienwurzel

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Romanaherzen2 Stück
Karotte1 Stück
Petersilienwurzel1 Stück
Zwiebel rot1 Stück
Kräuter gehackt1 EL
Honig flüssig1 Teelöffel
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Weinessig etwas
Olivenöl extra vergine etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Salat waschen und in grobe Stücke schneiden. Karotte und Petersile schälen und mit dem Sparschäler in feine Scheibchen schneiden. In eine Schüssel geben. Zwiebel fein hacken .

    2.Aus den gehackten Zwiebeln, Kräuter (Petersilie,Liebstöckel,Schnittlauch), Gewürzen, Honig, Essig und Olivenöl eine Vinegrette rühren und mit dem Salat vermischen. Kurz ziehen lassen und dann servieren. Schmeckt toll.

    3.-- Bilder sind dabei --

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    Rezept von h****u
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