Panierter Käse mit Dipp

Zubereitung

• 1.Für den Dip die Bohnen,bis auf 2 Eßl.mit der Tomatensoße pürieren.Ketchup unterrühren.Petersilie waschen trocken schütteln und bis auf etwas zum garnieren fein hacken

  2.Eier in einem tiefen Teller verquirlen.Paniermehl und gemahlene Mandeln in einem zweiten Teller mischen.Käse erst in den Eiern wälzen und dann in der Mandelmischung wälzen.Den Vorgang noch einmal wiederholen.

  3.Öl in einem Topf erhitzen. Panierte Käsetaler darin portionsweise goldbraun fritieren.Herausnehmen und auf einem Küchentuch abtropfen lassen.Bohnendip mit restlicher Petersilie garnieren.Panierten Käse auf dem Dip servieren.Mit Salat und Tomaten garnieren

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  Rezept von k****a
  vom 01.09.2008