1.Blätterteig (Rolle) auftauen lassen und ausrollen. Streifen mit ca. 2 1/2 bis 3 cm schneiden

2.Jedes Würstchen spiralförmig einwickeln Das Eigelb mit gleicher Menge Wasser verquirlen und die Würstchen bestreichen

3.Mit dem Brezelsalz und dem Kümmel leicht bestreuen ( muß nicht sein )

4.Im Ofen bei 210° backen