Name: Schnitzel Pfanne
Total time: 60 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 10 Puten;Hähnchen oder Schweineschnitzel; 3 Dosen ganze Pilze; 1 große Gemüsezwiebel; 500 gr. Gekochter Schinken; 4 EL Öl; 600 ml Sahne; 200 ml Saure Sahne; Salz, Pfeffer, Knoblauch, Paprikapulver

Schnitzel Pfanne

1 Stdleicht

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Zutaten für 10 Personen


Puten;Hähnchen oder Schweineschnitzel	10
ganze Pilze	3 Dosen
Gemüsezwiebel	1 große
Gekochter Schinken	500 gr.
Öl	4 EL
Sahne	600 ml
Saure Sahne	200 ml
Salz, Pfeffer, Knoblauch, Paprikapulver	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Schnitzel in heißem Öl von beiden seiten anbraten und würzen, halbieren und in eine große auflaufform geben.Zwiebeln und Schinken würfeln.Zwiebeln in dem Bratenfett glasig dünsten.Schinken und Pilze zufügen und würzen.Danach alles über die Schnitzel geben.
2.Sahne und saure Sahne mit den Gewürzen verrühren,über die Schnitzel geben und über Nacht abgedeckt kühl stellen.
3.Backofen auf 200 Grad(Umluft auf 180) vorheizen. Das ganze etwa 30 min. backen.Sehr lecker dazu Nudeln, Reis oder einfach Meterbrot.
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Rezept von A****3
vom 02.03.2010

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