Überraschung unter einem Quarkmantel (Yvonne Schröder)

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Überraschung unter einem Quarkmantel (Yvonne Schröder) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Bauernbrot500 Gramm
Quark500 Gramm
Handkäs1 Stk.
Frühlingszwiebeln5 Stk.
Sprudelwasser1 Schuss
Radieschen3 Stk.
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Die Frühlingszwiebeln klein hacken und unter den Quark rühren. Einen Schuss Sprudelwasser in den Quark geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Beliebig viele Scheiben des Bauernbrots abschneiden und auf den Tellern anrichten. Feine Scheiben des Handkäses auf die Brote geben, den fertigen Quark darüber streichen und mit in Scheiben geschnittenen Radieschen dekorieren.

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