A : Kürbiskerntopfen (-quark)
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Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Butter | 100 Gramm |
| Topfen | 250 Gramm |
| Schalotte | 1 |
| Kürbiskerne gehackt | 2 EL |
| Kürbiskernöl | 2 cl |
| Salz, Pfeffer | 1 Prise |
| Kümmel gemahlen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1244 (298)
Eiweiß
9,3 g
Kohlenhydrate
2,4 g
Fett
28,0 g
Zubereitung
Topfen (Quark) mit Butter und Kürbiskernöl schaumig rühren, die restlichen Zutaten darunter mischen. Auf Brote streichen, eventuell mit ganzen Kürbiskernen und Tomatenstücke dekorieren.
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Rezept von zirberl
vom 25.01.2009
vom 25.01.2009
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