Tiramisu- Eistorte

Zubereitung

• 1.Eine kastenform sehr sparsam mit Öl fetten und faltenfrei mit frischhaltefolie auslegen. Die Bisquits auf eine Platte legen und mit Rum beträufeln. 5 Min. ziehen lassen und in 2 Zentimeter lange Stücke schneiden.Eigelb in 3-5 Minuten schaumig rühren, Zucker einrieseln lassen und weiterrühren. Sahne steif schlagen. 4-5 Eßlöffel Mascarpone zum Espresso geben und mit der

  2.Gabel verrühren. Zum restlichen Mascarpone geben,kurz cremig rühren. Creme und Sahne unter den Eischaum heben. Die Bisquitstücke untermischen, die Masse in die Form geben und abgedeckt über Nacht im Tiefkühlfach frosten. Vor dem servieren die Kastenform kurz in warmes Wasser geben. stürzen und kakaopulver darrüber streuen. Viel Spass !

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von s****n
  vom 25.02.2010

  
• Weiterlesen