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Matjes-Sauerrahmröllchen

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Matjesfilets4 Stk.
Sauerrahm siehe mein KB4 EL
Zwiebel rot1 kl.
Rote Beete Kugeln zum dekorieren etwas
Mineralwasser200 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Die Matjesfilets ca 5 Minuten im Mineralwasser ziehen lassen, auf Küchenpapier abtrocken .Jedes Filet mit 1nem EL Sauerrahm bestreichen, zusammenrollen und mit einem kl. Holzstäbchen fest.. stecken, Auf einem Teller mit roten Zwiebelringen und rote Beete schön dekorieren. Mit Balsamico Crem betreufeln. Schwarzbrot dazu geben. Guten Appetit

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    Rezept von altemutter
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