Name: Reisbrot pikant
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 Gramm Schafskäse in Würfel geschnitten; 250 Gramm Gouda gerieben; 4 Teelöffel Öl; 2 Eier; ¼ Liter Milch; ½ Teelöffel Backpulver; 150 Gramm Maismehl; 120 Gramm Oliven schwarz entsteint; 1 Dose Mais 425 ml; 8 Stück milde, eingelegte Peperoni; 2 Zwiebeln; 200 Gramm Langkornreis; Salz, Pfeffer

Reisbrot pikant

leicht

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Zutaten für 8 Personen


Schafskäse in Würfel geschnitten	200 Gramm
Gouda gerieben	250 Gramm
Öl	4 Teelöffel
Eier	2
Milch	¼ Liter
Backpulver	½ Teelöffel
Maismehl	150 Gramm
Oliven schwarz entsteint	120 Gramm
Mais 425 ml	1 Dose
milde, eingelegte Peperoni	8 Stück
Zwiebeln	2
Langkornreis	200 Gramm
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Reis in Salzwasser gar kochen und abtropfen lassen. Zwiebeln würfeln, Peperoni in Scheiben schneiden, Oliven halbieren. Mais abtropfen lassen. Mehl, 1/2 Teel. Salz und Pfeffer nach Geschmack, sowie Backpulver, Milch, Eier und Öl ver- rühren.
2.Den Mais, die Oliven, den Reis und den geriebenen Käse sowie den Schafskäse unterheben. Alles in eine gefettete, mit Mehl bestäubte Springform (24 cm) füllen und bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen ca. 40 bis 45 Minuten backen.
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Rezept von B****9
vom 24.02.2010

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