Püreesuppe

Name: Püreesuppe - einfach - von Lakritzschnegsche
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stck Zwiebeln würfeln; 1 Stange Lauch scheiben; 500 gr Kartoffeln würfeln; 2 Liter Brühe; 2 El Mehl; Majoran; Speck nach belieben; 1 Bund Petersilie hacken; 1 Sahne; Salz - Pfeffer - Muskat; Speck würfeln

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebeln würfeln	2 Stck
Lauch scheiben	1 Stange
Kartoffeln würfeln	500 gr
Brühe	2 Liter
Mehl	2 El
Majoran	etwas
nach belieben	Speck
Petersilie hacken	1 Bund
Sahne	1
Salz - Pfeffer - Muskat	etwas
Speck würfeln	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Zwiebeln und Lauch anbraten- Mehl , Speck, Kartoffelstücke und Majoran zugeben und ebensfalls anschwitzen, mit Fleischbrühe auffüllen und glatt rühren- kochen bis die Kartoffeln gar sind - Pürrieren und Sahne unterziehen und mit Petersilie bestreuen
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Rezept von Lakritzschnegsche
vom 22.02.2010

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