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Wiesensalat

20 Minleicht
Wiesensalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salatherzen2 Stück
Radieschen frisch1 Bund
Schnittkäse300 Gramm
Kresse (Gartenkresse)1 Beet
Zwiebeln rot2 Stück
Rindersteaks400 Gramm
Öl2 Esslöffel
Salz1 Prise
Pfeffer aus der Mühle schwarz1 Prise
Dressing: etwas
Rapsöl3 Esslöffel
Apfelessig3 Esslöffel
Apfelgelee1 TL
Senf mittelscharf2 TL
Salz1 Prise
Pfeffer aus der Mühle schwarz1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Salat in Blätter zerteilen und in mundgerechte Stücke zupfen, Radieschen putzen und in Scheiben schneiden, Käse in Streifen und Kresse vom Beet schneiden, Zwiebeln in Ringe schneiden

    2.Steaks in Streifen schneiden, in erhitztem Öl braten und mit Salz und Pfeffer würzen

    3.Dressing: Öl, Essig, Gelee verrühren mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Salatzutaten vermischen

    4.Salat auf großen Tellern anrichten, eventuell mit frischen Kräutern garniert servieren TIPP: dazu frisches Landbrot

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