Gebratene Ananas mit exotischer Kokossahne

Zubereitung

• 1. Kokosraspeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten,abkühlen lassen. Sahnr steif schlagen. Joghurt und Vanillezucker verrühren,Sahne und Kokosraspeln unterheben. Ananas schälen,vom Strunk befreien und in ca 1 cm dicke Scheiben schneiden.Butter in einer Pfanne erhitzen,Ananas in Zucker wenden und in der Butter rundherum 4-5 Min braten

  2. Mit der Joghurtsahne servieren.

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  Rezept von d****t
  vom 11.02.2010