Schmetterling zum Abendbrot
5 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Gupfbrot, oder anderes | 2 Scheiben |
| Eier | 4 |
| Salz, Pfeffer, Muskat | etwas |
| Petersilie gehackt | etwas |
| Butter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1730 (413)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate33 g
Fett28,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
5 Min
5 Min
1. Die Brotscheiben halbieren und toasten.
2. Die Eier verquirrlen, nach Geschmack würzen, Petersilie dazu geben und in einer Bratpfanne stocken lassen.
3. Brotscheiben dünn mit Butter ausstreichen, Rührei darauf und mit Maiskolben, Gurken, Silberzwiebeln ect. servieren
4. TIP: ein Gupfbrot ist rund und hat in der Mitte einen "Gupf", das hat sich jetzt direkt für einen Schmetterling angeboten. Fotos sind drin
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vom
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