Balsamicoreduktion

einfach

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Zucker150 g
Balsamicoessig½ L
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Zucker in einem Topf hellbraun karamellisieren, mit Balsamico ablöschen. Die Flüssigkeit ca. auf 1/4 L durch köcheln reduzieren lassen und abkühlen lassen.

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