Pfundsessen
3 Std 30 Mineinfach
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Schweinefleisch | 1 Pfund |
| Speck | 1 Pfund |
| Mett | 1 Pfund |
| Rindfleisch | 1 Pfund |
| Zwiebeln | 1 Pfund |
| Paprika rot | 1 Pfund |
| Paprika grün | 1 Pfund |
| Chili-Soße | 1 Flasche |
| Zigeunersoße | 2 Flaschen |
| Reis | 2 Beutel |
| grüner Salat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)551 (132)
Eiweiß10,2 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett8,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
3 Std 30 Min
3 Std 30 Min
1. Alles in "gabeltaugliche" Stücke schneiden, im heißen Öl in einem großen Bräter anbraten. Die Flasche Chilisoße dazugeben. Bei 250°C zwei Stunden im Backofen abgedeckt garen. Danach nochmal eine halbe Stunde ohne Deckel.
2. Zwischendurch schon nach Vorgabe den Reis kochen.
3. Zum Schluss 1½ Flaschen Zigeunersoße und eventuell einen Becher Sahne dazugeben und durchrühren. Mit Reis und Salat anrichten und servieren.
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vom
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