Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Mehl | 150 g |
Backpulver | ½ TL |
Eier | 4 |
Milch | 250 ml |
Zucker | 1 EL |
Salz | 1 Prise |
Speiseöl | 3 EL |
Äpfel | 2 |
Magerquark | 250 g |
Frischkäse | 250 g |
Vanillezucker | 2 Päckchen |
Zimt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)772 (184)
Eiweiß9,5 g
Kohlenhydrate15,0 g
Fett9,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)772 (184)
Eiweiß9,5 g
Kohlenhydrate15,0 g
Fett9,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Mehl, Backpulver, Eier, Milch, Zucker und Salz zu einem glatten Teig verarbeiten. Ölin einer Pfanne erhitzen. Teig hineingiesen, circa 4 Pfannkuchen ausbacken und abkühlen lassen.
2.Für die Füllung Äpfel fein raspeln. Magerquark mit frischkäse glatt rühren. Apfelraspel unterheben und mit Vanillezucker und Zimt abschmecken.
3.Pfannkuchen mit der Apfel.Quark-Zimt Masse bestreichen. Pfannkuchen aufrollen und in schnecken schneiden.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****a
vom
Kommentare zu „Pfannkuchenschnecken“