Name: AUFLAUF: Möhrenquiche mit Salbei
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Teig:; 100 g Dinkelkörner; 100 g Dinkelmehl Typ 630; 100 g Margarine; 50 ml Wasser; ½ TL Salz; ---------------- ------------------------------------------------------------------------------; Belag:; 250 ml Wasser; 300 g Möhren; 2 Scharlotten; 2 Knoblauchzehen; 100 g Oliven schwarz entsteint; 20 g Pflanzencreme; 12 Salbeiblätter; 2 Eier; 100 g Cremfine zum Kochen; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer aus der Mühle; 3 Prisen Muskat

AUFLAUF: Möhrenquiche mit Salbei

45 Minleicht

Bild 1 von 1 AUFLAUF: Möhrenquiche mit Salbei
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

AUFLAUF: Möhrenquiche mit Salbei - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Teig:	etwas
Dinkelkörner	100 g
Dinkelmehl Typ 630	100 g
Margarine	100 g
Wasser	50 ml
Salz	½ TL
------------------------------------------------------------------------------	----------------
Belag:	etwas
Wasser	250 ml
Möhren	300 g
Scharlotten	2
Knoblauchzehen	2
Oliven schwarz entsteint	100 g
Pflanzencreme	20 g
Salbeiblätter	12
Eier	2
Cremfine zum Kochen	100 g
Salz	½ TL
Pfeffer aus der Mühle	¼ TL
Muskat	3 Prisen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Für den Teig: Dinkelkörner mahlen, mit dem Dinkelmehl,Margarine,Wasser und Salz verkneten und in eine Folie gepackt mindestens 30 Minuten ruhen lassen. Teig in die gefettete Tarteform geben und einen Rand formen. Im vorgeheizten Backofen 12 Minuten bei 220° vorbacken.
2.Möhren in ca. 5mm dünne Scheiben schneiden. Salbeiblätter fein schneiden. Scharlotten und Knoblauch fein hacken. Oliven klein würfeln.
3.Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen, Scharlotten und Knoblauch andünsten. Möhren, Oliven und Salbei zugeben, ca. 7 Minuten mitdünsten und auf dem vorgebackenem Boden verteilen. Eier, Cremfine und Gewürze mischen und über die Tarte geben. bei 220°C fertig backen und lauwarm Servieren.
4.Beachten: vorsichtig salzen, dabei den jeweiligen Salzgehalt der Oliven beachten!
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von tienshane
vom 24.01.2010

Auch lecker

Kommentare zu „AUFLAUF: Möhrenquiche mit Salbei“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich