Hackfleisch...Hackfleischrolle in Blätterteig
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Blätterteig | 300 g |
| Zwiebeln | 2 |
| Margarine | 1 EL |
| Hackfleisch | 400 g |
| Porree | 1 Stange |
| Weißkohl | 300 g |
| Champignons | 150 g |
| Eier | 2 |
| Salz,Pfeffer,Sojasoße | etwas |
| Gouda gerieben | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)981 (234)
Eiweiß10,2 g
Kohlenhydrate25,6 g
Fett10 g
Zubereitung
1. Blätterteig auftauen lassen.Zwiebeln würfeln und mit dem Mett in der Margarine anbraten. Porree,Kohl und Champignons putzen,klein schneiden,zum Mett geben und 10 min dünsten.Mit Salz,Pfeffer und Sojasoße abschmecken.Blätterteig übereinander legen und ausrollen.Die Hackfleischmischung auf dem Blätterteig verteilen und mit Gouda bestreuen.
2. Eier trennen.Die Teigränder mit Eiweiß bestreichen und den Teig aufrollen.Die Ränder andrücken und mit Eigelb bestreichen. Bei 200° Umluft ca 35-40 min backen.
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vom
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