Rindswürste mit Roquefortsauce

15 Min leicht
( 37 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Rindswürste 4 Stück
Roquefortkäse 40 g.
Crème fraîche mit Kräutern 1 Becher
Sherry 2 Eßl.
Essig 1 Eßl.
Öl 2 Eßl.
Salz, Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Käse mit einer Gabel zerdrücken, Creme fraich, Sherry, Öl und Essig dazu machen, verrühren ( Zauberstab ), mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2.Rindswürste heiß machen, die Sauce dazu servieren.

3.Wir essen Brötchen oder Brot dazu.

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