Ei-Aufstrich
einfach
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Eier hartgekocht | 8 Stk. |
| Knoblauch frisch | etwas |
| Mayonnaise | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)697 (167)
Eiweiß11,3 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett12,9 g
Zubereitung
1. Dotter vom Eiklar trennen, Dotter zerdrücken u. mit dieser selbstgemachten Mayonnaise verrühren, viel Knoblauch hinzugeben (entweder ganz fein geschnitten oder gepresst), salzen - dann das Eiklar ganz fein hacken (am besten gehts mit dem Zylisshacker) - dazumengen - gut durchrühren - das kann was - zum Garnieren Petersilie, Tomaten oder wie Ihr wollt - gut Biss
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vom
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